Вечером около Охты я решил сходить в новый ресторан «Крэкен», где каждый блюдо рассказывает историю региона. Пришел около 19:00, а стойка регистрации была пуста — даже парень, который засунул меня в уютную комнату на французских картинах. Началось с аперитива: шведский стол с местными винами и домашними хлопьями. Детали: морепродукты на французской основе — вишня и соевый соус, рыба, которой я еще не слыхал. Обстоятельства: сервировка была в медитативном темпе, музыкальный фон — старинные песни из Южного Бельгии. Закончилось: я ушел с полноценным опытом: новые нотки вкуса и состоянием душевного спокойствия. В общем, это не просто ужин, это культурный отступ.

сайт ЌРÁЌÉH тор